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Présentation

La licence professionnelle Commercialisation des Produits Alimentaires est organisée conjointement par le CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers) et l’ESTBA. Elle vise à former après un cursus Bac+2 des commerciaux de terrain ayant une bonne connaissance du circuit de distribution auquel ils s’adressent – connaissance des acheteurs de la Grande et Moyenne Surface (GMS), des artisans et des acheteurs de la Consommation Hors Domicile (CHD), voire des acheteurs des autres IAA dans le cas du B TO B Business To Business (désigne le commerce réalisé directement entre les sociétés), associée à une bonne connaissance de l’environnement agro-alimentaire (sécurité alimentaire, traçabilité, qualité, normes, chaîne du froid…), des particularités des produits et de leur mode de transformation.

Objectifs de la formation

Elle doit permettre à ses titulaires d’exercer leur activité au service des entreprises industrielles du secteur de l’agro-alimentaire.

Le diplômé de la licence professionnelle Commercialisation des Produits Alimentaires sera capable de :

  • surveiller et améliorer l’implantation des produits alimentaires de son entreprise dans les points de vente d’un secteur géographique, en application des accords nationaux (grands comptes) et régionaux,
  • favoriser la visibilité de ses marques, en optimisant l’emplacement, en faisant du merchandising,
  • mettre en place des opérations de marketing opérationnel,
  • recueillir, traiter et diffuser auprès de son entreprise les informations commerciales ; tout en étant capable de développer un argumentaire basé sur les connaissances acquises en ce qui concerne les qualités nutritionnelles, hygiéniques et organoleptiques des aliments.

Conditions d’admission

Le candidat doit être titulaire d’un diplôme Bac+2 (120 ECTS) commercial (vente, négociation, management des unités commerciales) ou scientifique (biologie, chimie, biophysique, biotechnologie) et être âgé de moins de 30 ans. L’inscription devient définitive lorsque le candidat  a signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise.

Poursuites d’études

L’étudiant peut poursuivre ses études en Master ICD.



Infos pratiques

  • Admission : bac+2
  • Durée : 1 an(s)
  • Sortie : bac+3
  • Alternance : Oui
  • Stage : possible